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食品水分仪能自动测量试样重量

2017-12-12 浏览次数:808

 食品水分仪能自动测量试样重量
水是许多食品的基本成分之,水分对食品品质的影响很大,食品中所含水分根据其理化性质可分为结晶水和自由水。结晶水具有不易结冰和不能作为溶质之溶剂的特点,并可使植物种子和微生物孢子在很低的温度下保持其生命力,但食物组织结构所含水分大部分都是自由水,这部分水在某种程度上决定了微生物对某种食品的侵袭而引起食品变质的程度,方面,水能促使微生物的繁殖,助长油脂的氧化分解,促使褐变反应和色素氧化;另方面,水分使些微生物发生某些物理变化,如使食品干结硬化或结块,而失去脆性和香味等。食品水分仪是引进外传感器在内推出的性能、数字化水分测量仪器。仪器采用周波原理,数字显示,传感器与主体合为体,设有多个档位用来测量面包、糕点等的水分。该仪器测量水分范围宽、精度、显示清晰、测量、性能稳定、指标可靠,而且体积小、重量轻,可随身携带在现场检测,使用简单方便。
食品水分仪的主要体现在以下方面:
1、食品水分仪不需要称重,能自动测量试样重量,自动计算水分含量比例值。
2、可以修正水份的初值(可以在—9.9十9.9的范围内,对各品种水分值进行修正),消除环境的影响,测量的精度。
3、食品水分仪可以自动关闭电源,省电,不需要将试样进行粉碎等前期处理,操作便捷。
4、食品水分仪适用面广,可适用于多种谷物水分测定的检查、检验。
如果您想了解多关于食品水分仪的信息,欢迎大家继续关注本公司!
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